モルッカ諸島原産の多年草、温暖な地域に多く植えられていて奄美では野菜として食べられています。
スーパーの野菜コーナーにも置かれています。
葉の形は細長で裏面は濃紫色を帯び、多肉質で軟らかいのでオシタシや天ぷらなどの食材に適しています。
オクラのような粘りが出ます。
開花期は７〜８月ごろ、奄美での方言は『ハンダマ』と言います。

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